HOT ! 2008 モンテベロ / リッジヴィンヤーズ RIDGE MONTE BELLO 2008 Ridge Monte Bello - CellarTracker

2008 Ridge Monte Bello - CellarTracker。2008 モンテベロ / リッジヴィンヤーズ RIDGE MONTE BELLO Ridge Monte。2008 モンテベロ / リッジヴィンヤーズ(RIDGE MONTE BELLO 2008。桐箱付きで傷なども無い、新品です。▼商品説明リッジのフラッグシップにして世界最高のカベルネブレンド。2006年伝説のパリテイスティングで最終勝者に輝いた偉大なワイン。2008年ヴィンテージのセパージュ。カベルネ・ソーヴィニョン72%、メルロー28%。英国デキャンター誌が「醸造家が選ぶ最も尊敬する醸造家」トップ5に選ばれたポールトレーバーが造るリッジ。冷涼な気候と石灰岩土壌に由来する生き生きした酸とミネラル風味が類まれな品格を産み出し、低収量に由来する強い凝縮感、果実味と渋味が堅牢な骨格を産み出す。カリフォルニア産のカベルネとしては例外的なほど酸味が強く、アルコール度数も低いために、極めてエレガントな仕上がり。それでいて数十年の熟成能力を持つ。天日乾燥させたアメリカンオーク樽の新樽で熟成。2008年ヴィンテージ収穫日： 9月26日～10月16日ブドウ糖度： 24.3度(平均)発酵： 除梗はするが果粒は無破砕。天然酵母でのアルコール発酵を経て、天然乳酸菌でのマロラクティック発酵。マセレーション開始後6日目に圧搾。樽の構成： 天日乾燥させたアメリカンオークの新樽98%、1年使用樽2%。別途、比較試験用に2%をフレンチオークの新樽で熟成。熟成： 樽内で18ヶ月。。2008 モンテベロ / リッジヴィンヤーズ RIDGE MONTE BELLO Ridge Monte。ワインアロマキット　アロマスター　88本　ワイン香りサンプル　ソムリエ試験対策。ドメーヌ　デュジャック 2014 ドメーヌ　ロベールシルグ 2014 2本セット。Domaine Bornald ナチュラルワイン 2本セット。u*a様 YOSHIKI POMMERY ポメリーシャンパン　ヨシキ。[新品未開封] ペリエ ジュエ　ベル エポック　2015 750ml 12.5%。【新品・未開封】ルイ15世　ドゥ・ヴノージュ 2008　LouisXV。Kenzo Estate ✴︎rindo 2021 赤ワイン 750ml。Bollinger R.D. 2002 750ml ボランジェ。Château Laguiole ワインオープナー SL300WN。ドンペリニョン 1993　750ml。Chateau Haut-Brion 2002 赤ワイン。ワイン Muscat Nature 2019 750ml。ヴィニクローブ VINIQROBE Merlot 2020。ゆゆ。ドメーヌ・リュシアン・ボワイヨ・エ・フィス　2本セット　2021年　750ml